Galette créole à la confiture de goyage

par Gourmandises&sport

Enfin la recette de ma galette créole !

Saison des galettes en tout genre, je pense en faire quelques unes. Aujourd’hui une recette super simple ! 

Galette créole à la confiture de goyage

Enfin la recette de ma galette créole ! Saison des galettes en tout genre, je pense en faire quelques unes. Aujourd’hui une recette… Desserts Galette créole à la confiture de goyage European Imprimer
Personnes: 4 Préparation: Cuisson:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Note 5.0/5
( 1 vote )

Ingredients

  • 500 gr de farine
  • Cannelle, muscade, vanille, amande amère, zeste de citron et rhum
  • 50 gr d'huile de coco non fondu
  • 150 gr de purée d'amande
  • 1 sachet de levure
  • 200 gr de sucre de coco (ou sucre complet)
  • 2 œufs
  • 5 cl de lait d'amande (ou autre )
  • 1 pot de confiture de goyave

Instructions

 

ETAPE 1 :

Mélanger tous les ingrédients ensembles en ajoutant du lait tiède. Mélanger le tout à la main. Pétrir quelques minutes.

 

ETAPE 2 : 

Former une boule, puis la séparer en deux. 

Étaler les deux boules en cercle.

Disposer le premier dans un moule huilé.

Recouvrir de confiture sur toute la surface et cacher votre fève. Par dessus disposer le deuxième cercle. 

ETAPE 3 :

Dorer votre galette avec un jaune d’œuf mélangé à de la cannelle et du sirop d'agave. Faites les motifs que vous souhaitez sur votre galette ! 

ETAPE 4 :

Au four à 180° pendant 40 minutes. 

Bonne dégustation ! 

 

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2 commentaires

Marie B 8 mai 2020 - 1 h 42 min

Elle est magnifique 😍pas facile à réaliser surtout au niveau de la pâte. Félicitation 💖

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Gourmandises&sport 8 mai 2020 - 11 h 23 min

Mercii 😍

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