Hello, une nouvelle recette de brioche sur le blog. Une brioche pour les dimanches tout doux, a vous de jouer ! ETAPE 1 : Mélanger la farine avec la levure et le sel. Ajouter le yaourt, les flocons d'avoine, la purée de coco, le sirop d'agave et l'eau tiède petit à petit. Pétrir la pâte à la main jusqu'à ce que la pâte se décolle facilement des parois. Détendre plusieurs fois la pâte en l’étirant pendant le pétrissage. Laisser reposer la pâte une heure au minimum sous un torchon. Ensuite, faites préchauffer le four à 150° pas plus. ETAPE 2 : Disposer comme vous le souhaitez votre brioche dans un moule sur du papier cuisson. Avec un pinceau badigeonner avec un peu d'huile de coco fondu et du sirop d'agave, (ou un peu de lait et du sucre glace ) des flocons d'avoine et quelques graines de courges sur le dessus. ETAPE 3 : Mettre dans le four chaud pendant 20 minutes pour que la brioche continue de gonfler Bonne dégustation !
Ingredients
Instructions
Puis augmenter le four à 180 ° et laisser cuire pendant 30 minutes.
Brioche aux flocons d’avoine
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