Voici une nouvelle recette de brioche fourrée au chocolat
ETAPE 1 : Mélanger la farine avec le sucre, la levure, la cannelle, la muscade et le gingembre. Faire un puits et ajouter les œufs, le lait tiède petit à petit avec le beurre en petit morceau. ETAPE 2 : Pétrir la pâte à la main jusqu'à obtention d'une boule lisse qui se décolle facilement des parois. Détendre plusieurs fois la pâte en l’étirant pendant le pétrissage. ETAPE 3 : Laisser reposer la pâte deux heures sous un torchon. La pâte doit doubler de volume ! ETAPE 4 : Séparer en plusieurs boules de même taille. Mettre un carré de chocolat au milieu et placer vos mini brioches dans un moule à muffin légèrement beurré. Mettre dans le four chaud pendant 5 minutes pour que la brioche continue de gonfler Bonne dégustation ! Gourmandisement ! 
Ingredients
Instructions
Ensuite , faites préchauffer le four à 150°.
Puis augmenter le four à 180 ° et laisser cuire pendant 30 minutes.
2 commentaires
Juste trop beau le visuel est bluffant elles sont parfaite
à faire et refaire pour petit et grand. Pas trop de sucre j’adore 😍 💖
Il faut que tu essaies de refaire à la maison