Vous connaissez ma passion pour le chocolat et pour les bananes, alors pourquoi ne pas marier les deux !
Je vous propose donc un banana bread sans sucre tout moelleux et gourmand.
Ingredients
- 3 œufs
- 2 bananes (+1 pour le dessus )
- Cannelle et vanille
- 2 cas de purée de noisette
- 50 gr de noix
- 100 gr de chocolat noir fondu
- 50 gr de pépite de chocolat
- 150 gr de farine complète
- 1 sachet de levure
- 180 ° pendant 45 minutes
Instructions
ETAPE 1 :
Faire monter les blancs en neige et réserver au frais.
Mélanger les jaunes avec les bananes écrasées, la vanille et un peu de cannelle.
Ajouter la purée de noisette et le chocolat noir fondu.
ETAPE 2 :
Verser la farine et la levure tout en remuant.
Finir avec les noix, les pépites de chocolat et les blancs en neige en remuant délicatement.
Vous pouvez disposer sur le dessus une banane coupée en deux sur la longueur.
Mettre au four pendant 45 min à 180°
Régalez vous !