Une nouvelle recette de brioche sans beurre mais tout aussi moelleuse.
ETAPE 1 : Mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Ajouter ensuite les œufs, le fromage blanc et le lait tiède. Pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes. Si la pâte est un peu collante, ajouter un peu de farine mais pas trop non plus ! Laisser reposer 1h minimum à température ambiante. ETAPE 2 : Former ensuite vos boules à placer dans le moule de votre choix et laisser pousser encore une dizaines de minutes. ETAPE 3 : Badigeonner votre brioche avec un peu de lait Mettre au four pendant 35 minutes à 175° Ingredients
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