Poke Bowl saumon et ananas

par Gourmandises&sport

Poke Bowl saumon et ananas

Poke Bowl saumon et ananas Les Salés Poke Bowl saumon et ananas European Imprimer
Personnes: 4 Préparation:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Note 5.0/5
( 1 vote )

Ingredients

  • Du riz blanc cuit
  • 3 pavés de saumon cuit sans peau et sans arêtes
  • 2 tomates
  • 2 petites boîtes de pousses de soja
  • 1 avocat
  • 2 tranches d'ananas
  • 2 citrons
  • Huile d'olive
  • Pour la sauce
  • Feuilles de coriandre
  • Sauce soja et teriyaki
  • Sel, poivre, gousses d’ail, oignon rouge

Instructions

ETAPE 1 :

Pour cette recette, j'ai utilisé du riz blanc mais vous pouvez changer votre base comme vous le souhaitez. Riz complet, quinoa, etc...

 

Pour commencer, couper les tranches de saumon en dés, ajouter le jus d'un citron et les 2 tranches d'ananas émiettées. Réserver au frais. 

ETAPE 2 : 

Dans un saladier, mettre 4 cas d'huile d'olive, le jus d'un citron, 3 cas de sauce soja, 2 cas de sauce teriyaki.

Couper la moitié d'un oignon en petit dés et une gousse d'ail. 

Ajouter les feuilles de coriandre coupées, ciboulette, poivre et 1 pincée de sel. Ajouter un peu d'eau et voila votre marinade est prête ! 

ETAPE 3 : 

Prenez votre riz cuit, ajouter une cuillère de vinaigre. Disposez vos tomates, avocats, pousses de soja, le saumon mariné au citron et à l'ananas.J'ai ajouté quelques feuilles de roquettes. 

N'oubliez pas votre marinade.

Décorer de quelques graines de sésame et c'est prêt !

 

Bonne dégustation 

 

 

 

 

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4 commentaires

El 19 mars 2020 - 9 h 58 min

Une tuerie et en plus est healthy alors que demander de plus 😉

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Gourmandises&sport 19 mars 2020 - 14 h 07 min

Merci ma belle

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Marie B 8 mai 2020 - 2 h 18 min

Miamm goûteux ce plat en plus avec de l’ananas c’est tous ce que j’aime une tuerie 🌹💖

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Gourmandises&sport 8 mai 2020 - 11 h 20 min

😍🍍

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