ETAPE 1 : Faire monter les blancs en neige et réserver au frais. ETAPE 2 : Éplucher et râper les carottes et réserver au frais également. ETAPE 3 : Fouetter les jaunes avec le sucre vanillé, la cannelle et le sirop d'agave. Puis ajouter l'huile et le lait de soja. Mettre la moitié de la farine dans la préparation. Ajouter ensuite les carottes. Verser le reste de la farine. Vous pouvez ajouter des noix dans votre préparation. ETAPE 4 : Mélanger les blancs à votre préparation Enfourner à 180° pendant 30 minutes. Laisser refroidir votre carrot cake. Mélanger la mascarpone, le fromage blanc et le sucre glace. Verser sur votre gâteau et ajouter les topping que vous voulez. Bon appétit ! 
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2 commentaires
Un régal ce cake j’ai eu l’occasion de goûter d’ailleurs merci ma chérie 😋😋😘
Il faut absolument que je le fasse.
Oui j’aime beaucoup le carrot cake 😊😘