Banana Bread

par Gourmandises&sport



Banana Bread Desserts Banana Bread European Imprimer
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Note 5.0/5
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Ingredients

  • 3 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 pot de compote de pomme sans sucre
  • 200 gr de farine semi complète
  • 100 gr de beurre végétal ou huile de coco
  • Quelques noix de pécan
  • 2 bananes
  • 1 sachet de levure
  • Cannelle et vanille
  • 100 gr de chocolat noir 70 % (tablette)
  • 2 cas de beurre de cacahuète

Instructions

Enfin je vous donne la recette de mon banana bread tout simple sans sucre ! J’aime préparer des banana bread, car c’est vraiment très simple à faire et super bon à manger le matin. Rapide et bon ! Que demander de plus.
 
Monter les blancs en neige et réserver au frais.
Mélanger les jaunes d’œufs avec le yaourt, la compote de pommes et le beurre fondu.
Ajouter la cannelle et la vanille.
Écraser les deux bananes et les ajouter à la préparation.
Puis la farine, la levure et les noix de pécan. Finir en ajoutant le blanc en neige.
Mélanger la préparation délicatement.
Mettre au four dan un moule à cake sur du papier cuisson pendant 35 minutes à 180 °
Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau. Une fois que votre banana bread est cuit, il faut faire fondre le chocolat noir
Dans un autre bol, mettez le beurre de cacahuète à fondre quelques minutes pour que se soit plus facile à mettre sur le chocolat.
 
Verser le chocolat noir fondu sur le gâteau et faire des filets avec le beurre de cacahuète comme vous le souhaitez.
 
 
C'est prêt ! 
A vous de déguster tiède ou froid ! 

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