Voici une nouvelle recette de brioche. 😉
J’aime, j’aime et j’aime les brioches, alors un mariage avec de la cannelle 😍 un délice !
Je vous laisse suivre ma recette.
ETAPE 1 : Mélanger la farine avec le sucre, la levure, la cannelle, la vanille, le sel . Ajouter les œufs, l'huile de coco et le lait d'amande tiède petit à petit. ETAPE 2 : Pétrir la pâte à la main jusqu'à obtention d'une boule lisse qui se décolle facilement des parois. Détendre plusieurs fois la pâte en l’étirant pendant le pétrissage. Vous pouvez ajouter de la farine, si la pâte est trop collante. ETAPE 3 : Laisser reposer la pâte une heure au minimum sous un torchon. La pâte doit doubler de volume ! ETAPE 4 : Séparer en 5 boules de même taille. Faire des boudins et étaler chaque boudins. Avec un pinceau badigeonner les 5 boudins avec un peu d'huile de coco fondu. saupoudrer généreusement de cannelle. Rouler ensuite en forme de spirale Mettre dans le four chaud pendant 20 minutes pour que la brioche continue de gonfler Bonne dégustation ! Gourmandisement !! 
Ingredients
Instructions
Ensuite , faites préchauffer le four à 150°.
Disposer les 5 roulés dans un moule rond sur du papier cuisson.
Puis augmenter le four à 175 ° et laisser cuire pendant 45 minutes.
